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澳门威尼斯人官方网:帮助调度员获得更多的收入

时间:2021/1/7 15:49:51   作者:   来源:   阅读:20   评论:0
内容摘要:“我和冯经理一起工作了3年多,很少看到他一动不动地坐在办公室里。”在采访中,一位同事说。果然,记者看到了冯亚光的手机记录,他每天走2万多步。早上八点半到店后,冯亚光首先要检查店内陈列是否齐全,后院的库存是否充足,服务员是否到位。然后冯亚光会检查前一天的绩效指标是否达到,以及哪些方面需要改进。中午,他会重点关注餐饮部门,...

“我和冯经理一起工作了3年多,很少看到他一动不动地坐在办公室里。”在采访中,一位同事说。果然,记者看到了冯亚光的手机记录,他每天走2万多步。

早上八点半到店后,冯亚光首先要检查店内陈列是否齐全,后院的库存是否充足,服务员是否到位。然后冯亚光会检查前一天的绩效指标是否达到,以及哪些方面需要改进。中午,他会重点关注餐饮部门,看看每个摊位的食物是否顺畅,服务是否能满足顾客的需求。下午冯亚光会根据上午的销售数据来估计库存是否足够。如果还不够,联系供应商直接分销,检查盒马鲜生APP上的重点产品是否下线突出,并保持线上线下推荐一致。性。在网上订单高峰期,冯亚光要时刻关注合同的履行情况。如果前场拾取速度跟不上,他不得不组织临时突击队协助。

每一天,店长的重心都是项目的策划与执行,店铺运动线的设定,为吃完火锅的顾客提供除味喷雾,在免费茶里加柠檬水、大麦茶等品种……在这个占地一万多平方米的小店里,冯亚光的足迹踏遍了每个角落。

不同于单店,作为连锁店经理,冯亚光必须考虑不同店之间的货物和人员调配。例如,在靠近写字楼和生活区的不同门店,为了提高服务水平和门店的调度能力,有必要错开分布高峰,在更多的点上派遣调度员,帮助调度员获得更多的收入。



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